Pastel de boniato y papa veggie 😋
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Paso a paso
- 1
En primer, lugar lavamos las papas y batatas.Más luego, las ponemos a hervir.
- 2
Luego, hervimos agua con el caldo de verduras lo retiramos del fuego y ponemos a hidratar la soja.
- 3
Una vez cocidas las papas y batatas las aplastamos y hacemos un puré.
- 4
Por otro lado, colamos la soja rehidratada y en una cacerola cortamos y ponemos a rehogar en forma de cubos las cebollas, los morrones, la cebolla de verdeo y condimentamos.
- 5
Una vez hecho el relleno es opcional agregarle los huevos duros.
- 6
Paso siguiente, armamos el pastel poniendo en una placa un poco de puré, luego el relleno y luego puré nuevamente.
- 7
Por último, mandamos al horno por 30 minutos aproximadamente.
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