Puré de patata con bacon, pavo y huevo
Paso a paso
- 1
Empezaremos poniendo en una olla con agua, una pizca de sal y Avecrem, las patatas peladas y enteras. Las dejaremos cocer hasta que estén blanditas.
- 2
Coceremos los huevos durante 6 min. en una olla aparte. Con este tiempo de cocción conseguiremos cuajar la clara pero no la yema.
- 3
En una sartén aparte cocinaremos el bacon y el pavo con un poquito de aceite. Y le pondremos un poco de pimienta.
- 4
Cuando las patatas estén bien cocidas las pondremos en un recipiente para triturarlas. Le incorporaremos un par de cucharadas del agua de la cocción, el queso y un chorrito de leche (dependiendo de lo espeso que lo queráis).
- 5
Cuando tengamos la consistencia deseada le pondremos 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de nuez moscada y una pizca de sal y pimienta.
- 6
Lo serviremos en un plato con el resto de ingredientes y... Listo para comer!
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