Guisito
Anoche refrescó un poquito y con lo que tenía preparé un guisito.
Paso a paso
- 1
Colocar un chorrito de aceite en la olla y colocarla al fuego. Cortar cubos de carne y ponerlos a dorar.
- 2
Cortar a gusto la cebolla, la zanahoria y el zapallito e incorporarlos a la olla. Salpimentar.
- 3
Picar bien el ajo y agregarlo a la preparación. Revolver bien para evitar que se pegue. Seguir cocinando en sus jugos todos los ingredientes
- 4
Luego agregar el tomate procesado junto con las papas cortadas en cubos y condimentar a gusto
- 5
Agregar caldo un litro aproximadamente con el pimentón Tapar y dejar cocinar. Antes que las papas estén listas agregar la pasta y revolver. Tapar y cocinar hasta que la pasta esté al dente. Si se desea agregar arvejas. Apagar el fuego y dejar reposar 2 minutos antes de servir.
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