Lomo ibérico a "las mandarinas"
ni.uman @1vidaenrosa
En vez de naranjas he puesto mandarinas, tenía muchas
Lomo ibérico a "las mandarinas"
En vez de naranjas he puesto mandarinas, tenía muchas
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el lomo y lo sellamos por todas partes en una sartén con un poco de aceite
- 2
Exprimimos las mandarinas necesarias y el limón lo colocamos en un recipiente alto, añadimos lo que tenemos en las 4 cucharitas, mezclamos bien y echamos sobre la carne. Estará tierna en 20 minutos
- 3
Deshacemos la harina en un poco de agua, retiramos la carne y la echamos a la salsa, esperamos (moviendola) que reduzca.Cortamos el lomo y cubrimos con la salsa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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