🍝Pasta con alcachofas y bacon🍝
Siempre que encuentro ingredientes ricos me pongo a investigar y cocinar platos ricos dándole siempre mi toque, en esta ocasión cambie el vino blanco por whisky y añadir nata, os voy a dejar también los ingredientes para su versión vegana, espero la probéis y me mandeis fotitos 🥰
🍝Pasta con alcachofas y bacon🍝
Siempre que encuentro ingredientes ricos me pongo a investigar y cocinar platos ricos dándole siempre mi toque, en esta ocasión cambie el vino blanco por whisky y añadir nata, os voy a dejar también los ingredientes para su versión vegana, espero la probéis y me mandeis fotitos 🥰
Paso a paso
- 1
Preparamos nuestros ingredientes
- 2
Limpiamos, retiramos las olas y el rayo de la alcachofa (no lo tires), cortamos los corazones en trozos pequeños y ponemos en agua con limón y perejil o Vinagre y Perejil para que no oxide y continuamos.
- 3
Vamos a poner todas las hojas de la alcachofa y los tallos en una cacerola a hervir, usaremos parte del caldo en la receta y el resto lo puedes beber con un chorrito de limón es muy bueno para nuestro cuerpo.
- 4
Ponemos en una sartén la mantequilla y el aceite. Sofreímos en ella la cebolla y el bacon con medio cubito de caldo hasta que dore.
- 5
Añadimos a nuestra verdura 1 taza de caldo de alcachofas y el chupito de wusky y dejamos que cocine hasta que ablande la alcachofa, unos 4 o 5 minutos.
- 6
Ahora añadimos la nata y 1/2 taza más de caldo y tapamos a fuego lento mientras se cuece la pasta (seguir instrucciones del paquete)
- 7
Cuando la pasta esté casi lista faltando 2 minutos, la volcamos a la sartén y terminamos de cocinar con la salsa, servimos y coronados con queso y rúcula.
- 8
Ahora solo nos queda disfrutar de esta deliciosa receta con la familia y amigos 🥰
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta con alcachofas y bacon Pasta con alcachofas y bacon
Un delicioso y sencillo plato para solucionar una cena en poco tiempo.
-
Espaguetis con bacon y alcachofas Espaguetis con bacon y alcachofas
Me apetecen las alcachofas y me apetece la pasta por lo que he unido los dos ingredientes en un solo plato, la mejor época de consumo de la alcachofa es entre Noviembre y Marzo, y ya estamos casi en Abril por lo que hay que aprovechar muy bien el degustarlas, es un toque de atención para todos aquellos comensales que disfruten comiendo ésta verdura.En cuánto a la receta, no deja de ser una receta tradicional, con ingredientes habituales y que podemos degustar a lo largo del año, no obstante repito lo dicho, no serán alcachofas de temporada, aunque podemos degustar las llamadas tardías hasta el mes de Mayo y Junio
-
🍝 Pasta vegetal con bacon y frankfurt 🍝 Pasta vegetal con bacon y frankfurt
Receta rápida y sabrosa
-
-
Pasta con setas y bacon Pasta con setas y bacon
Hace días que hice la receta y es una suerte que está aplicación te deja guardar la receta y subirla cuando tengas tiempo. El caso es que ya ni me acuerdo como se llama este tipo de pasta así que mira sin complicaciones es una pasta al huevo, en 4 minutos está lista. Y no os marearé más jejeje un besito a todos.
-
Alcachofas con bacon Alcachofas con bacon
Hoy es plato rápido, plato para unas prisas, abrir bote y a la sartén
-
Tortilla de Alcachofas con Bacon Tortilla de Alcachofas con Bacon
Comienza la época de recolección de la Alcachofa, desde ahora y hasta la primavera, podemos aprovechar y degustarla de las formas más diversas que se nos ocurran, en éste caso la he incluido en una tortilla, me encanta !!! y espero que a vosotros también os guste.
Más recetas
Comentarios (2)