Después de un rico asado nada mejor que un caldillo reponedor al día siguiente con la carne que nos sobró😋

Una sencilla y rica sopa con carne asada, ideal para aprovechar la carne después de un asado.

#CaminodelSabor #viajandoporChile🇨🇱No sé si esta comida se prepara en todo Chile, pero en el sur de donde yo soy siempre el día después de un asado, mi madre preparaba el Ajiaco, calentito, un toque picante...sabroso.

Receta muy rica.#basicos

#Chilelindo.- Se acercan las Fiestas Patrias en Chile, tiempo de parrillas y asados. Y el ajiaco es un plato muy sabroso que se consume mucho en los hogares chilenos para reponer energías después de un asado, aprovechando la carne de la parrilla que nos quedó del día anterior.

#caminodelsabor Es típico que después de un gran asado en donde sobró tanta carne no sabemos que hacer, pues que mejor que un rico plato como este sobre todo cuando el el día está nublado.

Esta receta es tan tradicional en Chile, es un exquisita sopa que si bien no se cuenta con carne asada, se puede preparar un poco de carne previamente aliñándola y asándola en el horno.

Con mi novio hicimos un asado el fin de semana y nos quedó carne. Que mejor forma de reutilizarla con esta clásica receta ideal para estos días fríos 🌥😍

“BAÚL DE LOS RECUERDOS” Creada 12 de Octubre 2018 en Valparaíso y esto es lo que escribí ese día.Ayer hice una carne asada con Punta Paleta y me sobró un trozo de carne asada. Estaba indeciso en sí hacer sándwiches, pero como el día estaba nublado y un poco frío decidí hacer esta típica sopa Chilena que precisamente se usa lo que haya quedado de carne del día anterior. Si le sobraron chorizos agréguelo también porque la sopa le quedará muy rica. #díadelniño.

Nada mejor que comer ajiaco con la carne que quedó del asado y cuando el día amanece frío

👌

Esta es la primera vez que cocino ajiaco porque casi nunca sobra asado 🤭 cuando nos juntamos con la familia. Hoy el día se presta para esta tradicional y reponedora sopita 🌧️😊