Lasañas con queso mozzarella & queso de cabra...... 🐐🐐🐐 depende de los comensales

Isaías
Isaías @isaias
Santiago

A mis hijas no le gusta el queso de cabra así que se me ocurrió innovar con las mismas bases pero con quesos distintos y un toque de albahaca para la de cabra ..

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Ingredientes

1 hora y media
8 raciones
  1. 1/2 kilocarne molida
  2. 1cebolla mediana
  3. 2pimentones medianos (rojo y verde)
  4. 3zanahorias
  5. Ajos a gusto
  6. Salsa blanca
  7. lasaña pre cocida
  8. Aliños a gusto (pimienta, sal, albahaca deshidratada, orégano)
  9. Salsa de tomate preparada (uso una marca que vende el Lidl)
  10. Queso mozzarella y queso de cabra
  11. Albahaca fresca

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Preparo las verduras para la salsa de carne, cebolla, pimentón en cuadritos.. rallar la zanahoria y moler el ajo. En aceite de oliva caliente sofrío solo la cebolla con ajos y aliños a gusto (uso pimienta, sal, orégano, albahaca seca)... luego agrego la zanahoria y los pimentones. Sigo cocinando unos minutos para poner la carne.. dejo pasar unos minutos y agrego la salsa de tomates.

  2. 2

    Para La salsa blanca preparo dos sobres, me guió por la receta de ellos, salvo que utilizo más cantidad de leche y además ocupo la leche entera, la idea es tener unos 600 ml de salsa blanca..

  3. 3

    Luego utilizo dos fuentes para ir poniendo las bases de lasaña pre cocidas. En el fondo pongo carne.. y así voy agregando masa, salsas blanca, etc.. armar a gusto..

  4. 4

    Y en la parte del queso se me ocurrió utilizar el queso mozzarella marca quillayes y rallar queso de cabra de la zona de Ovalle 🐐🐐🐐.. para hacer dos platos distintos.. a esta última piqué albahaca fresca y la mezcle con el queso

  5. 5

    Se lleva al horno caliente a 180 grados por 15 minutos.. se retira y sirve... la de cabra queda un poco más "salada".. debido al intenso sabor del queso de cabra.. disfruten !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Soy una fan de la lasaña, me encanta en todas sus versiones 🥰

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Escrita por

Isaías
Isaías @isaias
Santiago
cocinando para los demás mostramos amor 😇
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