Pastel al horno de berenjenas, pimentón y papas gratinados con queso

Fácil, sencilla y deliciosa.

Siempre que puedo, compro berenjenas muy grandes y barata y las cocino en el horno. Para luego guardarlas congeladas y usarlas en algo que me guste.Hoy tuve poco tiempo y pocos ingredientes, así que me sirvió mi berenjena congelada.El pastel es simple y queda delicioso!!!

Una forma de hacer pescado queda rica, muy fácil y rápida de hacer

Cocino para mis hijos y trato que sea saludable, con hartas verduras y evitando frituras y harinas procesadas.Por eso aquí un pastelitos simple y rico para el almuerzo!

Me encantan las papas gratinadas y esta vez elegí de acompañamiento una rica carne al horno...

Pastel de verduras con atún y algunas variaciones, es súper barato, salen varias porciones y saca de apuro. #bachillerato

Esta receta la cociné para mi madre, todo sin sal, pero me quedo exquisito igual.

#delantaldorado

#SemanaLiviana esta idea de preparar el zapallito italiano así es genial!! La aprendí mi tío, era su súper plato jejejej y sirve como acompañamiento en un almuerzo o un picoteo 😋

Las amamos!! 🥰

Mi receta participa en el #retoSemanaSanta

Hace un tiempo me invitaron a comer y me encanto y le pedí está receta para hacerla en casa #RecetasNavideñas

Rico para acompañar carne, pollo, cerdo, etc.#Delantaldorado

Me encanta cocinar, como me encanta aprovechar todo, esta es una forma para aprovechar el arroz que queda de una nueva forma, o también puedes hacer el pastel con arroz fresco, sirve de ambas formas y mi esposo lo encontró delicioso 🥰

Puedes buscar masa de pizza o de pasteles y rellenar a su gusto, vegetales , quesillo, quesos , carnes etc

#Primavera #Queso #Vegetariano Mi proveedora de quesos tuvo una partida de un queso muy salado y que le faltaba madurez. No servía para picotear ni como queso de sándwich ni pizza por estar excesivamente salado, no acostumbro a botar comida y para esta preparación resultó perfecto. Así es que lo utilicé para hacer este pastel de zapallitos que quedó muy rico… bien en su punto.

#yococinoencasa en estos días que hay que quedarse en la casa, como que nos ponemos más ansiosos (al menos yo 🐷) Para no salir, estoy cocinando solo con lo que tengo en la despensa. En el experimento del sábado, resultó este rico pastel! Otra forma de comer pastas!

Además de rico es súper fácil de hacer

La cocina tradicional chilena, siempre lo he dicho, es francamente deliciosa, no obstante, también pienso que podría ser más creativa si tuviéramos más imaginación y nos atreviéramos a innovar. No se qué piensan ustedes... lo cierto es que nos quedamos en la receta de la abuelita, la mamá, la tía, etc., como la única forma de preparar un determinado plato. Personalmente, me gusta probar sabores nuevos imaginando cómo quedaría ésto con aquello... por mis raíces, los embutidos simplemente me fascinan y las prietas es una de mis fascinaciones, no obstante, siempre las preparaba igual y las acompañaba con lo mismo ¡puré!... comencé a buscar nuevas ideas, nuevas formas de prepararlas y combinarlas hasta que casualmente, me topé con la receta que presento y que es sencillamente exquisita, la innovación está adentro, en la combinación de ingredientes que conforman el relleno y que cierran a la perfección. Esta preparación, pertenece a Tomás Olivera, destacado chef nacional que muchos recordarán por su participación en el programa de televisión Master Chef a quien doy las gracias por compartir este maravilloso plato y enseñarnos que en la cocina, se puede crear e innovar reafirmando el concepto de tradición.... ¡mucas gracias Tomás!, con tu permiso, presento tu exquisito y novedoso pastel a todos quienes deseen probarlo.... ¡que lo disfruten! y nuevamente ¡muchas gracias Tomás Olivera!... simplemente fascinante!!!

Rico pastel de papas muy fácil y rico para el día de la mamá 🥰💖 a mi viejita le gustó 🙈

Que cada día me gusta más cocinar recetas nuevas

Una receta rápida para preparar algo rico y sano para el almuerzo

#Vegetariano Mi marido me compró un saco de cebollas (vivimos cerca de zona agrícola, es fácil conseguir sacos a buen precio). No se me ocurría qué hacer de almuerzo y decidí hacer un pastel de cebollas, quedó muy bueno. Me hubiesen visto picando cebollas con antiparras de nieve... es que mis ojos son muy sensibles... 🤕 Éramos sólo 4 comensales esta vez... pero resultó ser demasiado saciador, de hecho yo comí la mitad de la porción, así es que las cantidades son más bien para 6 personas.

Esta receta se me ocurrio porque queria comer macarrones con queso pero de una forma diferente

Algo delicioso con varias especies aromáticas para un almuerzo familiar #recetadecarne esto rinde para cuatro platos alrededor

A última hora, una personita muy importante, avisa "voy a almorzar, no te preocupes, lo que sea tu cariño está bien".... pero como soy rollienta por naturaleza, igual me preocupo.... Me acordé que tenía guardada esta "fórmula " de arroz al horno y de la pre-ocupación pasé a la ocupación y de verdad lo digo... después del arroz que mi madre preparaba y que jamás he podido igualar (hay tantas preguntas que nunca les hacemos y luego, cuando ya no están...) éste es el que más me agrada después del de ella. Con toda la sutileza de su exquisito sabor y textura, lo dejo servido para quienes deseen probarlo... ¡que lo disfruten!

Estas papas, quedan espectaculares! Es mi versión de papas rellenas, pero vegetariana. ¡Es fácil y rápida! Un manjar! :)