Puré verde 🌱
Seguimos con los colores. Este es el más fácil de conseguir y más en esta época que disponemos de los ingredientes frescos. Es nutritivo y saciante
Puré verde 🌱
Seguimos con los colores. Este es el más fácil de conseguir y más en esta época que disponemos de los ingredientes frescos. Es nutritivo y saciante
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Podemos sustituir alguno por espinacas o calabacín o judías verdes, por ejemplo
- 2
Cortamos todo grosso modo y ponemos en una olla a hervir con agua y sal durante 25-30 minutos
- 3
Batir todo bien. Si quieres aromatizarlo bien puedes añadir ahora las hojas de la menta o hierbabuena
- 4
Puedes aclarar con un chorrito de leche si ha quedado muy oscuro(las acelgas o espinacas harán su efecto)
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