Magro con tomate

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#WeekendTour Un guiso que puede servirse como plato principal o como tapa
Paso a paso
- 1
Picar muy pequeños la cebolla, el ajo y el pimiento. Reservar
- 2
Cortar la carne de cerdo en dados tamaño bocado, salpimentar
- 3
En una cazuela a fuego medio poner el aceite y dorar el cerdo. Sacar y reservar
- 4
Bajar el fuego a suave y pochar las verduras unos 10 minutos hasta que estén blandas
- 5
Añadir el vino y subir el fuego, dejar 2-3 minutos
- 6
Añadir la carne, el laurel y el tomate triturado
- 7
Bajar el fuego, tapar la cazuela y dejar a fuego suave aproximadamente 1 hora hasta que la carne esté muy tierna
- 8
Servir como tapa o acompañar al gusto, yo hoy con patatas paja
- 9
Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/14810615
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