El mote mei es un producto que se consume hace muchos años, y como ensalada queda muy rico

Las legumbres son un importante aporte de vitaminas, minerales y proteínas. En épocas de calor toda ensalada es bienvenida, y qué mejor que este mix de legumbres.

Un producto muy rico que contiene ácido fólico alto en yodo y minerales, me enfoqué en esta receta en una autora y me fascino probar algo nuevo ya que en chile estamos rodeados de este excelente producto del mar 🌊🇨🇱y muy rendidor fácil de hacer lo podemos usar comoEntrada o como plato de fondo #CocinaSaludable #CookpadChile

Muy fresca para consumir legumbres en días de calor

El Dihueñes es un hongo parásito exclusivo que crece en árboles muy altos llamados hualles. Este producto tiene como características un cuerpo englobado, esponjoso, pegajoso, de color blanco en su parte externa y anaranjado en su interior.#mirecetario

Las legumbres son un alimento clave para veganos y vegetarianos debido a su aporte en minerales y proteínas. Por lo que su consumo debe ser diario. Acá les comparto una idea de cómo consumir más legumbres en forma de ensalada, fresca deliciosa y muy nutritiva.

Es un alga muy popular y de bajas calorías. O te encanta o lo odias, es de un sabor suave y tiene mucho yodo por lo que se usa mucho el agua del remojo para adelgazar tomada en ayunas. Yo lo compré picado en seco pero normalmente viene en atados secos, que para usarlo se remoja, y como flota hay que ponerle peso encima. Es muy nutritiva y sabrosa, hay varias formas de prepararla, esta es mi favorita. El tiempo no incluye el remojo.

Esta receta la hice porque tuve que hacer un trabajo de educacion física.Sin embargo me pareció buena idea compartira en Cookpad.#refraneros “La ensalada bien preparada, poco vinagre y bien aceitada”

#vegetal 🥗Las ensaladas son una fuente importante para el ser humano, y lo mejor de todo es que la puede combinar en sabores y colores..#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd

Aaah, creo que empiezo muchas recetas diciendo lo mismo, pero es que yo amo las habas, con mi mamá nos cocinamos una "fuentada" y nos sentamos a comerlas así, solo cocidas con agua y un poco de sal. Mi mayor problema es que, en mi casa, ni a mi hija ni a mi pseudomarido le gustan! Entonces como una vez al año, me tengo que hacer para mí sola, y eso no me gusta! Pero así es la vida jajaja presento un clásico de clásicos, con harto limoncito para disfrutar!

El hulte o huilte que es el tallo del cochayuyo, es vendido ya cocinado en pescaderías. Nosotros tenemos un amigo que es buceador y conseguimos ciertos mariscos fresquitos con él. A mi señora le gusta mucho el hulte y le regaló un poco a mi señora, ya estaba cocinado. Así que ella preparó esta ensalada.

Quién dice que no se puede agregar fruta a tu ensalada? Claro que es una opción y muy rica. Si no te gusta el mango, le puedes agregar manzana verde o tu fruta de preferencia, la idea es que vayas jugando con diferentes sabores, texturas y colores.Esta ensalada la vi en Youtube y me animé a hacerla, espero que tú también (yo en esta oportunidad no tenía palta pero si agregas la potencias muchísimo)😊🥭