Ensalada de tomate y bonito
Otro clásico de la gastronomía murciana donde se combinan productos de la huerta y del mar. Es importante contar con un buen tomate para esta ensalada, ya que es el protagonista junto con el bonito en salazón. Espero que os guste!!
Ensalada de tomate y bonito
Otro clásico de la gastronomía murciana donde se combinan productos de la huerta y del mar. Es importante contar con un buen tomate para esta ensalada, ya que es el protagonista junto con el bonito en salazón. Espero que os guste!!
Paso a paso
- 1
Lavar bien los tomates y trocear.
- 2
En una ensaladera o plato llano, colocar el tomate junto al resto de ingredientes: tápenas, olivas, tallos.
- 3
Quitar la raspa y piel del bonito y trocear en trozos pequeños. Añadir a la ensalada.
- 4
Aliñar al gusto con AOVE. No es necesario añadir sal a esta ensalada, ya que el bonito aporta la sal necesaria. Así que la inclusión de sal en el aliño queda al gusto del consumidor.
- 5
A disfrutar!!😋
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