Pollo Kentucky con arroz negro
El pollo me gusta así porque tiene mucho sabor y sale muy crujiente.
Para desengrasar una ensalada de arroz negro con maíz.
Pollo Kentucky con arroz negro
El pollo me gusta así porque tiene mucho sabor y sale muy crujiente.
Para desengrasar una ensalada de arroz negro con maíz.
Paso a paso
- 1
Primero haremos el marinado del pollo. En un bowl añadimos todas las especias, la harina de tempura y el agua fría. Damos vueltas y vertemos los trozos de pollo.
Lo metemos en el frigorífico. Dejamos macerar 1 hora cuanto más tiempo mejor 😉más sabor!!!
- 2
Segundo, ponemos el caldo de pollo a hervir y echamos el arroz negro. Lo cocemos 30 minutos.
Lo escurrimos y le añadimos sal, maíz, sazonador de ensaladas y un poco de aceite de oliva.
- 3
Tercero, rebozamos el pollo triturando los copos de arroz con el pan rallado y las especias. Le añadimos sal.
- 4
Cuarto, freímos el pollo con abundante aceite de girasol en la sartén.
- 5
Emplatamos un poco de arroz negro con maíz y trozos de pollo estilo Kentucky. A disfrutar🍗
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