Salmón en salsa de coco 🥥
#Pescado #Teamcarne Esta receta me la dio una amiga colombiana, Erica, me gusta muchísimo el salmón... como sea... y como tenía una lata de crema de coco hice el salmón diferente a lo habitual con la sugerencia de Érica. Quedó muy sabroso.
Salmón en salsa de coco 🥥
#Pescado #Teamcarne Esta receta me la dio una amiga colombiana, Erica, me gusta muchísimo el salmón... como sea... y como tenía una lata de crema de coco hice el salmón diferente a lo habitual con la sugerencia de Érica. Quedó muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Preparar el salmón, porcionar y secar humedad con un papel absorbente. Echar jugo de limón y esparcir ajo machacado por toda la superficie. Agregar sal y pimienta a gusto. Reservar.
- 2
Picar las cebollas en juliana y freírlas en un chorro de aceite precalentado. Aparte picar el pimiento.
- 3
Hacer una juliana de 4 cm como del largo de la cebolla. Cuando la cebolla comience a transparentar agregar la juliana de pimiento a la sartén.
- 4
Agregar sal y pimienta a gusto. Cocinar hasta que el pimentón comience a marchitar. Separar en otra sartén una parte del sofrito.
- 5
Poner dos presas en una sartén y tres en otra con la piel hacia abajo sobre el sofrito. Tapar las sartenes y dejar cocinar a fuego medio por 5 minutos. Agregar un chorro de vino blanco.
- 6
Antes de que se cumplan los 5 minutos agregar un chorro de vino blanco a la otra sartén también y tapar unos minutos a fuego medio.
- 7
Dar vuelta las presas de salmón y agregar la crema de coco dividido entre ambas sartenes. Cocinar un par de minutos y probar sazón.
- 8
Servir caliente con su salsa acompañado de tu guarnición favorita y un buen vino blanco.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Jurel enlatado en salsa de coco y tomate Jurel enlatado en salsa de coco y tomate
No sabía que hacer de almuerzo y la despensa estaba semi vacía como siempre a fin de mes. Recurrí a dos tarros de jurel enlatado y quedó muy rica esta receta. Lo mejor es que es una creación original y todos la disfrutaron.
-
Tallarines con salsa de cebollas caramelizadas y mozzarella Tallarines con salsa de cebollas caramelizadas y mozzarella
Quise hacer una salsa para pasta diferente y a la vez vegetariana. Quedó muy sabrosa. -
Salmón marinado en salsa de soya al sartén Salmón marinado en salsa de soya al sartén
Descubrí que cocinando el pescado en el sartén o wok queda igual de sabroso que al horno y es más rápido y fácil.
-
Cerdo adobado con salsa de jengibre Cerdo adobado con salsa de jengibre
#Cocinaporpocaslucas #Carne Tenía un trozo de pulpa de cerdo y no alcanzaba para hacerlo al horno así es que preparé un guisado que quedó muy sabroso. Esta fue una cena para unos invitados por lo que no pude registrar tu los pasos. -
Salmón dorado en salsa de perejil Salmón dorado en salsa de perejil
Hace unos días participé de un nuevo taller de Cookpad home academy, siempre que puedo lo hago, y les comparto mi versión de este salmón en salsa de perejil, una simple receta que te sorprenderá con su sabor.
-
Salmón al limón con salsa margarita Salmón al limón con salsa margarita
Hoy mi marido está de cumpleaños y quise regalonearlo con un almuerzo especial y le encantó 😍 Es la segunda vez que preparo esta receta, realmente lo vale 😋 Una forma diferente de preparar el salmón ☺️
-
Salmón con salsa agridulce Salmón con salsa agridulce
Porque me encanta el salmón y lo agridulce 😍
-
Cebolla frita con salsa de zanahoria Cebolla frita con salsa de zanahoria
#Primavera Compré un saco de cebollas y quise hacer algo diferente. En un principio quería caramelizar las cebollas… pero se me pasó la hora de almuerzo y tuve que continuar antes que caramelizaran pues eso toma tiempo y yo no lo tenía. Es una receta de reciclaje que se me ocurrió para aprovechar una crema de zanahoria que tenía y no alcanzaba para nadie. En mi casa somos muchos comensales. Es una receta totalmente #vegetariana y la acompañé con arroz graneado y un huevo frito. Quedó genial. A todos les gustó mucho. -
Salsa de tomates casera Salsa de tomates casera
#Salsas Esta receta tiene pocas fotos pues en ralidad la hizo mi hija Marie Anne. Yo sólo ancancé a ver cuando la había metido al horno. Y después cuando la estaba procesando. Aquí van los ingredientes y es muy sencilla de hacer y le quedó deliciosa. Idealmente hazla con tomates bien maduros. -
Tilapia con salsa de pimientos Tilapia con salsa de pimientos
Hice unos filetes de tilapia a la mantequilla y le agregué como único aliño esta salsa que inventé sobre la marcha hoy. Quedó muy buena.#RetoSemanaSanta. -
Salsa verde Salsa verde
Una buena opción para los que disfrutamos de la cebolla y sus propiedades. Con carne, pescado, un sándwich o marisco. #sabroso #chileno #fácil -
Salmón con salsa de ajo/mantequilla Salmón con salsa de ajo/mantequilla
Exquisito salmón al horno, un almuerzo liviano, sencillo y fácil de preparar.
Más recetas
Comentarios (2)