Paella Valenciana
Almu Fernandez Villegas @cook_25155836
Paella Valenciana
Paso a paso
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Si hacemos la paella a leña preparar buen fuego
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Colocamos la paella al fuego 🔥 y echamos el aceite y cuando veamos que esté bien caliente ponemos el pollo y el conejo y sazonamos un poco
- 3
Cuando este ya dorada la carne añadimos la bachoqueta y el garrofón un par de minutos.
- 4
Y enseguida el tomate. Lo movemos bien y lo mantenemos 3 y 5 m
- 5
Echamos el agua + o - hasta cubrir todos los ingredientes. Poner el colorante y sal y subir el fuego o poner más leña y dejar hervir unos 15m.
- 6
Echaremos el arroz y pondremos el romero con el fuego fuerte durante 15 m
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Si quieres que tenga socarraet ya cuando este quitas el fuego y en las ascuas los dejas unos 5 o 6 m
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Almu Fernandez Villegas le encantará ver cómo quedó.
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