Ensalada de kale
Una ensalada nutritiva y crudivegana
Paso a paso
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Tenemos las dos variedades de kalé. Como el tallo es muy duro, retiramos las hojas y desechamos el tallo. Lavar y poner de base de la ensalada
- 2
Junto a las hojas de kalé mezclar también las de berros. Tienen un ligero sabor a mostaza muy interesante
- 3
Pelar y cortar en daditos pequeños la zanahoria, el pimiento y el champiñón. Agregar a la ensalada por encima
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Por otro lado preparar el aliño mezclando bien todos los ingredientes. Echar por encima de la ensalada. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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