Paso a paso
- 1
Para la pasta de choux.
Cernir la harina.
- 2
Poner a hervir el agua con la mantequilla.
- 3
Una vez que haya hervido agregamos la harina de golpe y mezclamos.
- 4
Dejamos cocinar un poco la masa hasta que tenga un color rubio.
- 5
Dejamos enfriar 20 min y después agregamos los huevos uno por uno y continuamos mezclando.
- 6
Ponemos en una manga y comenzamos a hacer círculos en forma de espirales pequeños.
- 7
Horneamos a 200° por 20 min.
- 8
Caramelo para montaje:
Ponemos en un coludo o sartén el azúcar, el agua y el jarabe de maíz y lo dejamos hervir.
- 9
Una vez que hierva apagamos el fuego y ponemos un bowl con agua y hielo donde posteriormente pondremos el coludo que contiene nuestro caramelo.
- 10
Comenzamos a rellenar nuestros choux con nuestra crema pastelera que previamente hicimos. https://Cookpad.com/mx/recetas/15016482-crema-pastelera-de-café?invite_token=8xPTRPKhMmy3A5UT8bPKkMsf&shared_at=1621122886
- 11
Agregamos caramelo a nuestros choux en los lados para comenzar a pegar en forma de círculo la base.
- 12
Continuamos pegando nuestros demás choux y decoramos y listo ✅
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Queque de manzana 🍏 canela y caramelo Queque de manzana 🍏 canela y caramelo
Este queque es muy rico, lo comparto para que hagan felices a quienes lo prueben
-
Creme brulee Creme brulee
La historia de este postre tiene sus orígenes en Francia y data desde el año 1691 cuando fue publicado en un libro de cocina escrito por Francois Massialot se dice que Massialot mejoró la receta copiada de Francois Pierre de la Varenne un cocinero Francés, desde allí que la receta ha sido inscrita en varios libros de cocina y también ha sido reclamada por muchos otros que reclaman un origen mucho más antiguo de esta receta
-
Pisco sour Pisco sour
Hace mucho que quería preparar este manjar de trago 🤤 fácil, rápido y jamas decepciona ideal para compartir con los tuyos 1 litro
-
-
Flan Cristina Flan Cristina
Me encanta El flan y casi había olvidado lo rico que es y mejor si lo haces en casa, ese caramelo me hizo volver a mi infancia 👶 Las medidas indicadas son para un molde rectangular de 23x13 cm. La foto del flan redondo está hecho con la mitad de las cantidades indicadas.#flancristina #cristina #flan #delantaldorado #familiacookpad #minombre
-
Palomitas de maíz con caramelo sin lácteos Palomitas de maíz con caramelo sin lácteos
Exquisitas palomitas hechas en casa y sin mantequilla...
-
Cold brew coffee Cold brew coffee
Refrescante, suave sabor y con un toque de espuma de leche.Es menos ácido y amargo que el iced coffee y necesita más tiempo de preparación.
-
Leche asada | Especial Gourmet Leche asada | Especial Gourmet
Receta en video para hacer la Leche asada:más detalles en: https://youtu.be/eezb6Qb49uoAntes de proceder con la receta debo recalcar que me he servido de la receta de bebe bichito que me a funcionado a la perfección por tal buena receta que a publicado en Cookpad. Gracias bebe bichito !
-
-
-
Más recetas
Comentarios