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Ingredientes

1 hr y 20 min
6-8 personas
  1. 2 (1/2 tazas)Harina (sin polvos de hornear)
  2. 1 cdapolvos de hornear
  3. 3huevos
  4. 200 mlaceite
  5. 1 tazaazúcar
  6. 2zanahorias medianas
  7. 1 pizcasal
  8. Azúcar flor para adornar

Paso a paso

1 hr y 20 min
  1. 1

    Precalentar el horno

  2. 2

    En un bowl combinar los ingredientes secos, cernir la harina y agregar los polvos de hornear y la pizca de sal.

  3. 3

    En la licuadora verter el aceite.

  4. 4

    En la licuadora, agregar las zanahorias cortadas en pedacitos.

  5. 5

    Agregar los huevos y azúcar.

  6. 6

    Mezclar bien en la licuadora.

  7. 7

    Juntar la mezcla de la licuadora con los ingredientes secos en un bowl y revolver hasta que la mezcla quede homogénea.

  8. 8

    Verter la mezcla en el molde y cocinar por 40 minutos en el horno a fuego bajo-medio.

  9. 9

    Y listo! Puedes echarle azúcar flor arriba con un colador para que quede aún más bonito! 🙌

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Escrita por

Javiera Hernández Salas
Santiago de Chile, Metropolitana, Chile
Me gusta cocinar, sobre todo postres y dulces. También soy periodista y me dedico a la música, búscame en Spotify como Javiera y Lavanda! ✨
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