Queque fácil zanahoria pasas
Montserrat Muñiz Siqués @cook_4612765
Queque muy fácil de hacer, rico y contundente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar remojando el puñado de pasas (ideal 3 horas)
- 2
Rallar las 2 zanahorias
- 3
Mezclar elementos secos (harina, azúcar, sal bicarbonato, polvos de hornear, canela, nuez moscada, clavo de olor) y revolver
- 4
Se puede agregar cáscara de naranja o escencias a gusto
- 5
Tomar las pasas remojadas, colarlas y enjuagarlas
- 6
Agregar el resto de los ingredientes (4 huevos, aceite, zanahorias y pasas) sobre los ingredientes secos y luego revolver hasta dejar una pasta homogénea
- 7
Aceitar tu molde de queque y pasar la mezcla abarcando todo el fondo (elige uno que te de espacio para subir)
- 8
Poner al horno 40 a 60 min a fuego medio (depende del horno) el mío actual es flojo y demora 60 min aprox. a máxima potencia, pero en mi horno antiguo lo hacía en 40 min a fuego medio.
- 9
Disfruta tu quequito :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montserrat Muñiz Siqués le encantará ver cómo quedó.
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