Croquetas de salmón en lata
Amo el salmón con verduras o a las finas hierbas, pero hace meses creí haber cometido un grave error, por que en un arranque de flojera brutal, se me ocurrió comprar Salmón en lata, ya después no supe como usarlo pero...esto no se podía quedar ahí en la alacena nada más.
Así que tuve que ingeniármelas para sacarle provecho a mi compra😉.
Y después de una platica con mi mami, creamos juntas estas deliciosas croquetas que pueden ser muy versátiles pues combinan perfecto con arroz o ensalada.😍
Ya saca el salmón en lata que tienes en la alacena ¡llego "LA RECETA" 😎 !
Croquetas de salmón en lata
Amo el salmón con verduras o a las finas hierbas, pero hace meses creí haber cometido un grave error, por que en un arranque de flojera brutal, se me ocurrió comprar Salmón en lata, ya después no supe como usarlo pero...esto no se podía quedar ahí en la alacena nada más.
Así que tuve que ingeniármelas para sacarle provecho a mi compra😉.
Y después de una platica con mi mami, creamos juntas estas deliciosas croquetas que pueden ser muy versátiles pues combinan perfecto con arroz o ensalada.😍
Ya saca el salmón en lata que tienes en la alacena ¡llego "LA RECETA" 😎 !
Paso a paso
- 1
En un recipiente mezclamos 1 lata salmón en lata, 2 cdas perejil picado, 2 cdas cilantro picado, 2 cdas cebolla picada y al último ve añadiendo de 1 en 1 y mezclando 3 huevos.
Añade 1/3 taza de hojuelas de maíz granuladas o pan molido y mezcla y así lograremos una mezcla más o menos moldeable.
- 2
En un sartén con suficiente aceite caliente vamos a ir añadiendo las croquetas, aquí hay dos opciones:
Opción 1: agarras una cucharada de mezcla y dejas caer cuidadosamente al aceite.
Opción 2: formas con tus manos cada croqueta moldeando hasta que queden de la forma que te guste más.
- 3
Deja freír hasta que tomen un color bronceadito, sácalas y déjalas en un escurridor metálico o una servilleta de papel para deshacernos del exceso de grasa.
- 4
Y listo ya puedes servirlas, acompañadas de arroz o ensalada.
Yo me hice un guacamolito y una ensalada rápida de rábano, te dejo el enlace a la receta de la ensalada.
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