Pierna desebrada con tocino, entomatada🍅
Esther Soto @cook_6501622
Una manera diferente de preparar pierna, y la verdad fácil #porunmundomejor
Pierna desebrada con tocino, entomatada🍅
Una manera diferente de preparar pierna, y la verdad fácil #porunmundomejor
Paso a paso
- 1
Coloca la carne en trozos con cebolla, ajo, laurel, pimienta, y agua que tape bien la carne, y deja cocer por 1 hora a una hora y media, depende el fuego de tu estufa, debe quedar suave, deja enfriar y decebra, (no tires el caldo) corta el tocino en cuadros y fríe
- 2
Agrega cebolla y ajo picados, pasados 2 minutos, agrega tomate en cuadrados sal pimienta, agrega la carne, puré y caldo, mueve agrega cilantro, mueve y prueba de sal deja unos 5 minutos y listo
- 3
Tip: puedes agregar unos chiles verdes picados o enteros 👍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Soto le encantará ver cómo quedó.
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