Sushi 🍣
#WeekendTour #VerbenaDeSanJuan
Esta receta la aprendí con los talleres Cookpad y ahora la comparto en mi recetario. El arroz con @cook_7709650 y el armado del sushi de @irene_guirao y lo demás, pues mi imaginación y ganas de que cada día me quede mejor así que está es mi versión.
Sushi 🍣
#WeekendTour #VerbenaDeSanJuan
Esta receta la aprendí con los talleres Cookpad y ahora la comparto en mi recetario. El arroz con @cook_7709650 y el armado del sushi de @irene_guirao y lo demás, pues mi imaginación y ganas de que cada día me quede mejor así que está es mi versión.
Paso a paso
- 1
Lavamos bien el arroz hasta que el agua salga casi transparente lo ponemos en una olla grande y le agregamos el agua, ponemos a fuego alto por 8 min al hervir, le bajamos el fuego a la medio por 8 min más y luego a fuego bajo por 8 min y apagamos, debe estar tapado con una tapa de huequitos sino tiene la hacía con papel aluminio.
- 2
Cuando esté listo dejamos reposar un poco y agregamos la mezcla de vinagre y azúcar revolvemos bien y dejamos enfriar hasta el momento de preparar el sushi 🍣
- 3
La mayonesa unimos todos los ingredientes bien, su le gusta el picante puede añadirle guindillas picada muy chiquitica
- 4
Preparamos todos los ingredientes para armar los roles de sushi
- 5
Agarramos una hoja de alga y por el lado poroso colocamos el arroz un capa que cubra toda la hoja y que sea delgada
- 6
Vamos colocando los ingredientes según su gusto, secan combinado a su preferencia
- 7
Se puede poner sobre el arroz y al enrollar quedará esté pordentro o una vez aplanado el arroz se voltea y se ponen los ingredientes sobre la hoja
- 8
Cuando estén todos listos procedemos a cortarlos yo los corto a la mitad esa mitad en dos y luego otra vez dónde quedarán 8 roles.
- 9
Se sirven con un poquito de salsa soja y se decoran al gusto y creatividad.
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Una de las cosas buenas de hacer reformas en casa🏡, es que hay momentos en los que no puedes avanzar porque hay que asumir los tiempos de espera, y puedes deleitarte volviendo a la cocina a preparar sushi👩🏻🍳❤️🍱🍣❤️👩🏻🍳....y después comerlo con tranquilidad y una sonrisa de felicidad en la cara, por lo riquísimo que ha salido 🤤😋.El mes pasado asistimos al Taller de @Irene_Guirao, que nos enseñó la técnica y todos los trucos habidos y por haber.... de modo, que ya no podrán sablearme de nuevo, cada vez que tenga capricho de sushi.❤️🇯🇵❤️#micocinaviajera #japón
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🥕🥑🐟🦐Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente. La palabra sushi se refiere únicamente al arroz preparado con vinagre, por lo que no siempre se incluye pescado crudo y yo he elegido hacerlo con verdura y pescado cocinado.
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El sushi no es sólo para la gente que le gusta el pescado crudo, no. El sushi también se puede hacer con pescado cocinado, o con marisco, lo cual ya abre más posibilidades.Sí que es cierto que da un poco de trabajo, sobre todo la preparación previa. Pero una vez que tienes todos los ingredientes listos y el arroz cocido, es coser y cantar.El quiz del sushi es la cocción del arroz, así que mucha atención a la misma.Hay múltiples variedades de sushi, pero esta es la receta del Maki- que es el que tiene el alga por fuera- y el California Roll- el que tiene el alga por dentro.
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