Solomillo ibérico de cerdo a la mostaza antigua

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

Bueno, para una cenita rica...voy a hacer un poquito de solomillo de una manera deliciosa. No tiene nada... pero es una buena idea cómo comida o cena...

Solomillo ibérico de cerdo a la mostaza antigua

Bueno, para una cenita rica...voy a hacer un poquito de solomillo de una manera deliciosa. No tiene nada... pero es una buena idea cómo comida o cena...

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Ingredientes

15' aprox.
1 persona
  1. 1/2solomillo ibérico de cerdo
  2. 1 chorritoAOVE
  3. 1 pizcasal en escamas
  4. 1 pizcamostaza antigua

Paso a paso

15' aprox.
  1. 1

    Primeramente cortamos los medallones que vayamos a comer.

  2. 2

    En una sartén con un poquito de aceite sellamos la carne al gusto...

  3. 3

    Una vez terminado, se emplata y ponemos una pizca de mostaza antigua en cada trocito...yo lo he acompañado de un aguacate aliñado.....

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Cocina casera mediterránea y sencilla.
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