Pan integral con semillas

18 cocineros planean cocinar esta receta
L. Álvarez
L. Álvarez @innerbloom

El pan que no es artesanal por lo general trae demasiados ingredientes dañinos, por lo cual se convierte en un alimento poco saludable.
Aquí dejo un pan fácil de hacer pan y más sanito.

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Ingredientes

45 min
8 porciones
  1. 1 (1/2 taza)harina integral
  2. 1 tazaharina blanca
  3. 1 tazaagua hervida
  4. 1/2 tazasemillas de linaza
  5. 1/2 tazasemillas de sésamo
  6. 1 cucharadabicarbonato de sodio
  7. Sal a gusto (yo uso sal de mar)
  8. Orégano a gusto (opcional)

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Vierte la taza de harina blanca en un bowl, 1 taza de harina integral reservando media taza de la misma.

  2. 2

    Agrega la cucharada de bicarbonato, las semillas de linaza y el orégano

  3. 3

    Disolver en una taza de agua hervida la sal marina y agregar a la mezcla mientras revolvemos, agregar la harina resevada en caso de ser necesario y dejar descansar un rato.

  4. 4

    Una vez la masa está moldeable haz bolitas y luego aplanar para que queden en forma de pan, agregar encima las semillas de sésamo.

  5. 5

    Enharinar la fuente del horno y poner los panes (yo puse a hornear sólo 6 pero me alcanzaba la masa para más panes)

  6. 6

    Hornear por 30 min a 150 grados y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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L. Álvarez
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