Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Picar el cilantro y el chile muy finamente.
- 2
Lo primero por hacer es la salsa para marinar la carne. En un recipiente agregamos los líquidos: jugo de limón, salsa magui, de soya y aceite; de igual forma el perejil y chile. Incorporar todo perfectamente. Rectificar sabor y en caso de ser necesario agregar sal o más de algún ingrediente.
- 3
Cortar la carne en cubos de 3 cm aproximadamente. Mezclar con la salsa cubriendo cada trozo de carne. Dejar marinar al menos una hora.
- 4
Por lo mientras podemos cortar las verduras. Los cortes de todas ellas deben ser en brunoise o mirepoix, cortes anchos. Para ello yo corté todas las verduras por la mitad y luego en 3 o 4 partes.
- 5
Remojar en agua los palillos para evitar que se quemen al cocinar la carne.
- 6
Pasado el tiempo deseado de marinado, solo queda introducir los ingredientes en los palillos, puedes acomodarlo como más te guste.
- 7
Calentar un sartén con un poco de aceite si lo desea y cocinar las brochetas.
- 8
¡Listo! Acompáñalas con tus dips favoritos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pollo a la mostaza miel Pollo a la mostaza miel
#ElijoCocinar esta receta porque es algo rico y sano para mi familia
-
Carpaccio de res Carpaccio de res
Esta receta es muy rica y en un viaje que hicimos en familia a la casa de unos amigos en verano, la hicimos con nuestros niños y les gusto mucho.
-
Tartar de Salmón Tartar de Salmón
Exquisito y diferente excelente como entrada o para cenar en la noche. Creación personal que resume lo mejor de recetas de varios cocineros. Cantidades son para 3 porciones como la de la foto.
-
-
Medallones de cerdo al romero y limón 🍋 Medallones de cerdo al romero y limón 🍋
Con un toque de limón y romero puedes hacer de este plato una preparación gourmet para un gran plato de fondo.
-
Brochetas de salmón, piña y mango al teriyaki 😜 Brochetas de salmón, piña y mango al teriyaki 😜
Realmente exquisito sabor y mezcla de sabores agridulces, procurar dejar el tomate cherrie al final de la brocheta pues le da la explosión de sabor perfecta para terminar con una receta exquisita! La piña es el otro toque fundamental con el sellado que le da el horno y por supuesto que el salmón!! La Idea del plato es q cada elemento tenga su propio sabor característico y todo quede mezclado con la salda teriyaki, verán que cada ingrediente dará su sabor propio pero bajo la misma base ... No se van a arrepentir ... A disfrutar!!
-
-
Salsa de Tomates Casera Salsa de Tomates Casera
una rica salsa para usar y disfrutar en pastas.#Delantaldorado #salsa
-
Lomito de cerdo al sartén..😊 Lomito de cerdo al sartén..😊
Es una forma de comer más saludable y es muy fácil de hacer..
-
Pizza con champiñones Pizza con champiñones
Pizza deliciosa para disfrutar a cualquier hora con amigos, familia o solit@#pizza #familiacookpad #cookpadchile #yococinoencasa @cookpadchile#delantaldorado
Más recetas
Comentarios