Ensalada templada marinera
Aprovechando que aún nos acompaña el calor, hoy para comer he preparado esta ensalada tan rica.
Espero que os guste.
#menúsemanal
Ensalada templada marinera
Aprovechando que aún nos acompaña el calor, hoy para comer he preparado esta ensalada tan rica.
Espero que os guste.
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Cocer las gambas y reservar escurridas.
- 2
Para el aliño, echar en un biberón 60 ml del caldo de cocción y añadir el sorbete de mango. Mover bien para que se descongele e integre.
- 3
Repartir la ensalada en los platos. Echar unas vueltas de molinillo de sal, y la mitad del aliño.
- 4
Lavar los tomates, partir por la mitad, y añadir.
- 5
Cortar los palitos de cangrejo a rodajitas, y añadir.
- 6
Pelar los ajos, laminar, y sofreír en una sartén con un chorreón de aceite. Cuando estén dorados, añadir las gulas y las gambas reservadas, y saltear unos minutos.
- 7
Añadir a la ensalada echando también el aceite, y regar con el aliño sobrante.
- 8
Bon profit!!!
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