Quiche de aprovechamiento de pollo asado
Quiche de aprovechamiento de pollo asado
Paso a paso
- 1
Ponemos en el molde para la quiche la masa, pinchamos con un tenedor toda la base de abajo ponemos un trozo de papel de hornear y añadimos en el centro unas habichuelas que yo las utilizo para esto para que haga peso y la masa no suba, horno precalentado 200 grados calor arriba y abajo horneamos por 12 minutos reservamos
- 2
Ponemos en una sartén con aceite el puerro troceado sazonamos y cuando veamos que empieza a pochar añadimos los tomates cherry troceados cuando todo esté pochado incorporamos el pollo en hebras y salteamos unos segundos para que coja los sabores, dejamos atemperar
- 3
Ponemos en un bol los huevos batimos y le incorporamos la nata salpimentamos, incorporamos la mezcla anterior lo integramos y añadimos queso rallado reservamos un poco para luego ponerlo encima, añadimos toda la mezcla a la masa ponemos el resto de queso rallado y horneamos de igual manera por 20 minutos
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