Cuando terminé de estudiar, me casé y nos fuimos a vivir a México una temporada, por motivos del trabajo de mi marido y de allí recuerdo muy bien los aguacates y como utilizarlos en la cocina.Me encantaba el guacamole, ponerlos en ensaladas, en cremas y hasta comerlos solos con un poquito de sal.Como casi toda la comida era muy picante a mi fascinaba preparar aguacates rellenos de casi todo, de verduras, de marisco, de frutas, de quesos, frutos secos, etc...Como tampoco sabía cocinar, fue una elección estupenda la de elegir los aguacates y todas las maneras que hay de prepáralos.Por eso quiero compartir mi buen recuerdo de México y sus maravillosos aguacates que me salvarón de mi poca experiencia como ama de casa, así que espero que os guste una de las miles de formas que hay de prepararlos.

#vivaméxicoEn homenaje a México, país en el que estuve viviendo tres años y me llenó de su cultura , su historia, su comida y sus maravillosas playas.

#LoCocinoNoLoTiro Es una forma de comer sano con el resto del puchero y aprovechar la comida, modificando el sabor con la hierbabuena y los fideos un poco el que fue plato principal del día anterior.

El otro día pensaba realizar una ensalada de aguacate, pero al sacar los aguacates de la nevera vi que habían madurado demasiado, por lo cual opte por cocinar otra cosa.Rebusque ideas en “Cookpad”, para consumir aguacates maduros y viendo la receta que nos muestra “Aida López” en su post “Aguacates rellenos”, decidí simplificarlos y realizar la receta que os presento.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5236870-aguacates-rellenos%F0%9F%A5%91#cooksnaps#sinazucar

El aguacate es delicioso y muy saludable; además, lo podemos utilizar para: salsas, ensaladas, cremas y si te decides por prepararlos rellenos, conseguirás un resultado fabuloso.En esta ocasión, te voy a mostrar cómo preparar aguacates rellenos de surimi, una receta fantástica, para comer saludable y refrescarte, en pocos minutos, lo tendrás preparado #cuchillosarcos

Receta de contraste. El aguacate, con hummus (crema de garbanzos) y surimi. Los he acompañado de una ensalada y Doritos están riquisimos . Muy apropiados para una cena.Cocina creativa.

Para aprovechar unos aguacates que ya comenzaban a estar demasiado tiernos, realicé esta simple cena, uniéndolos a unos simples palitos de cangrejo y un huevo duro.

Unos aguacates rellenos de atún y surimi , junto con la pulpa del aguacate, y regados con el maravilloso aceite de oliva Virgen extra, servido fresquito para el calorcito, queda super.

Más información y fotos en www.comerfueradecasa.com

Esta receta la podeis encontrar en mi blog y en mi canal nana aguayo

Video Receta : https://youtu.be/E-zEaueZmpc