Pelamos las patatas en la forma que más nos guste y calentamos abundante aceite en una sartén para freírlas; cuando estén echamos sal poniéndolas en un plato con papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

Cortamos en rodajas la morcilla y la sofreímos en otra sartén dándole vueltas hasta que se haga.

Cuando tengamos la morcilla y las patatas hechas las juntamos en un plato y hacemos los huevos que pondremos por encima. Rompemos y cortamos los huevos y a cooomer!!!!
Pd: no olvidarse una buena barra de pan 😁