Sopa de verduras, pollo y arroz
Esta tarde publiqué una receta de garbanzos con pisto y chorizo (la he vinculado) y comentaba que había apartado la mayoría de los ingredientes con los que había cocido los garbanzos para hacer una sopa por la noche. Y así ha sido. Como todas las sopas, ha sido un plato muy reconfortante ahora que empieza el frío por las noches.
Sopa de verduras, pollo y arroz
Esta tarde publiqué una receta de garbanzos con pisto y chorizo (la he vinculado) y comentaba que había apartado la mayoría de los ingredientes con los que había cocido los garbanzos para hacer una sopa por la noche. Y así ha sido. Como todas las sopas, ha sido un plato muy reconfortante ahora que empieza el frío por las noches.
Paso a paso
- 1
He cortado en trocitos pequeños el pollo y lo he vuelto a añadir al caldo con el puerro y la zanahoria. Lo puse todo al fuego.
- 2
Cuando rompió a hervir eché el arroz. Mantener al fuego hasta que el arroz esté blando.
- 3
Os aseguro que el sabor era riquísimo porque por la mañana en ese caldo habían cocido los garbanzos, las verduras, el pollo y el chorizo.
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