BABÁ AL RON. JON STYLE
#baúldemisrecuerdos #queques
Esta es una de las últimas recetas que estoy publicando. Ahora no he tenido mucho tiempo, estamos haciendo los preparativos para viajar a Chile en 10 días más. Estaremos por allá por un tiempo y los primeros días los pasaremos en cuarentena. Todo sea por estar nuevamente en nuestra querida patria. No importa de donde sea uno, pero la tierra de uno siempre lo llama. Cuídense todos y nos comunicamos.
BABÁ AL RON. JON STYLE
#baúldemisrecuerdos #queques
Esta es una de las últimas recetas que estoy publicando. Ahora no he tenido mucho tiempo, estamos haciendo los preparativos para viajar a Chile en 10 días más. Estaremos por allá por un tiempo y los primeros días los pasaremos en cuarentena. Todo sea por estar nuevamente en nuestra querida patria. No importa de donde sea uno, pero la tierra de uno siempre lo llama. Cuídense todos y nos comunicamos.
Paso a paso
- 1
En un recipiente mezclar la harina, levadura, con el azúcar, sal, ralladura de naranja, ralladura de limón y pasas.
- 2
Agregar y mezclar los huevos, la leche con la harina formando una masa suave.
- 3
Cubrir con plástico y dejar reposando en un lugar templado por unas dos horas hasta que la masa duplique en tamaño.
- 4
Untar con mantequilla un recipiente para hornear bizcochos.
- 5
Repartir la masa en el molde de hornear. Cubrir con plástico y volver a dejar que suba la masa hasta que sea doble de tamaño.
- 6
Precalentar el horno a 400° F - 240° C y cocinar por 30 minutos o al insertar un palillo este salga seco.
- 7
Dejar a enfriar el molde en una parrilla. Sacar del molde cuando esté templado.
- 8
En una olla pequeña hervir el agua y disolver el azúcar. Dejar a enfriar y agregar el Ron, canela y vainilla.
- 9
Poner el almíbar sobre el bizcocho y dejar que absorba todo el almíbar.
- 10
Puede decorar con guindas o cerezas en almíbar.
- 11
Servir el bizcocho con crema batida y frutillas, frambuesas o arándanos.
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