Spaghettoni con Shiitake y Bacon
Quino LC @Quino_LC
Paso a paso
- 1
Ponemos a dorar los ajos enteros y una punta de guindilla.
- 2
Cuando empiece a coger color, añadimos el bacon.
- 3
Damos unas vueltas y añadimos las setas en láminas.
- 4
Dejemos 5 min. y añadimos los cherry partidos a la mitad. Retiramos los ajos.
- 5
Ponemos la pasta a cocer de la forma habitual.
- 6
Al empezar a pochar, añadimos una cucharada de agua de la cocción.
- 7
Cuando esté la pasta, la añadimos a la salsa, junto con otro cucharón de agua de la cocción.
- 8
Removemos bien hasta que ligue la salsa. Espolvoreamos perejil picado.
- 9
Servimos con un poco de queso Grana Padano rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quino LC le encantará ver cómo quedó.
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