Pasta boloñesa a mi manera.🍝
Bueno, esto no es una pasta boloñesa cualquiera, le di un toque mío, que me encanta a mi y a todos lo de casa.
Echen un vistazo y si te atreves, pruébalo, te sorprenderás.
Comenta si la has probado 😋
Pasta boloñesa a mi manera.🍝
Bueno, esto no es una pasta boloñesa cualquiera, le di un toque mío, que me encanta a mi y a todos lo de casa.
Echen un vistazo y si te atreves, pruébalo, te sorprenderás.
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Paso a paso
- 1
Empezaremos hirviendo la pasta durante unos 12 min para que esté al dente.
Mientras se cuece, picaremos la cebolla y el ajo.
- 2
Una vez cocidos, los escurrir hemos, mojaremos con agua fría para que deje de averse, y echaremos un chorrito de aceite encima y moveremos para que no se peguen. Y escurrir hemos.
- 3
En la misma cazuela, chorretón de aceite y a fuego lento, sofreiremos la cebolla junto con un poco de sal, cuando veáis que la cebolla ya está pochadita echaremos el ajo y moveremos.
- 4
Yo en mi caso me gusta echarle el el perejil y ajo en polvo ahora.
- 5
Cuando veamos que ya todo tiene un buen color. Echaremos la carne. Salpimentamos y vamos moviendo a fuego lento.
- 6
Cuando veamos que la carne ya cambia de color echaremos el pimentón dulce.
Moveremos y echaremos el vino, dejaremos unos 4 min que se evapore el alcohol, removiendo para que se mezclen bien los sabores. Echaremos las hierbas provenzales.
- 7
A continuación echamos el tomate, subimos el fuego para que se caliente bien el tomate, y cuando veamos que quiere hervir lo volvemos a bajar. Y echaremos el azúcar y moveremos.
- 8
A continuación la pasta, que teníamos escurriendo, movemos que se caliente todo bien. Y ya tendríamos nuestros súper macarras 😋😋
- 9
Yo le echo queso en polvo que me gusta mucho y listón a comer.
Espero que os guste y me digáis que opináis. Gracias 😄
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