Caldo de verduras. Olla exprés
Caldo de verduras de toda la vida, perfecto para sopitas o para usarlo en las recetas de mis cremas (ver mi perfil). Además, se aprovechan las verduras para comer hervidas con atún y huevo hervido. Sin gluten. Sin lactosa.
Caldo de verduras. Olla exprés
Caldo de verduras de toda la vida, perfecto para sopitas o para usarlo en las recetas de mis cremas (ver mi perfil). Además, se aprovechan las verduras para comer hervidas con atún y huevo hervido. Sin gluten. Sin lactosa.
Paso a paso
- 1
Quitar las cabezas y los culos de las judías verdes. Ponerlas en la olla. Pelar las patatas y las zanahorias. Ponerlas en la olla.
- 2
Pelar y partir por la mitad la cebolla. Ponerlo en la olla junto con unas hojitas de apio, sal y agua hasta el límite que indique la olla exprés.
- 3
Ponerla a fuego alto hasta que la válvula empiece a girar. Bajar el fuego y contar 4 minutos.
- 4
Cuando la olla esté fría, abrirla. Verter el caldo en tuppers (para congelar o en la nevera para consumir) y las verduras ya están listas para comer añadiendo una lata de atún y un huevo hervido (hecho en otra olla).
- 5
¡A disfrutar!
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=A1fkc2ZrDTs
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