Sopa de panza
#MiMejoRegalo, esta sopa llena de un peculiar sabor, como es la panza o callo esta es una variedad de las partes del estómago del ganado vacuno.
Sopa de panza
#MiMejoRegalo, esta sopa llena de un peculiar sabor, como es la panza o callo esta es una variedad de las partes del estómago del ganado vacuno.
Paso a paso
- 1
Pica la panza en trozos, pero antes tienes que quitarle lo que más puedas de grasa, lavarla muy bien y la dejas en agua con limón.
- 2
Después de lavarla colocar en la olla a que se ablande lo suficiente con la mazorca. En otra olla colocar a hervir en un poco de agua con sal y el plátano en trozos.
- 3
Deja que hierva lo suficiente, échale la zanahoria la papa y el resto de aliños con otro poco de sal. Cuando la panza esté muy blanda échala en la olla junto a las verduras y deja que siga hirviendo; en este punto que estén blandos échale el plátano amarillo y en 7 minutos está tu sopita. Pica el cilantro échale la mitad del cilantro prueba la sazón y cuando termine echa el resto de cilantro.
- 4
Disfruta esta delicia con un arroz blanco.
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