Mini calabazas con harina de arroz (sin gluten)
Fini Bautista Angulo @finibautista
Mini calabazas con harina de arroz (sin gluten)
Paso a paso
- 1
Ponemos en un recipiente apto para el microondas la calabaza troceada y cocinamos por 5 minutos, vamos presionando con un tenedor hasta conseguir un puré dejamos enfriar
- 2
Una vez fría añadimos la yema de huevo la pizca de sal el azúcar y la leche mezclamos y ponemos toda la mezcla en una sartén al fuego cocinamos por 10 minutos, cocinamos para que absorba toda la humedad
- 3
Añadimos la harina de arroz y la integramos con las manos, dividimos en porciones de unos 30 g las cuales boleamos, con la ayuda de un palillo haremos las típicas marcas de la calabaza ponemos una pipa de calabaza en el centro, horno precalentado a 200 grados calor arriba y abajo horneamos por 15 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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