Ceviche de Machas 🦪

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Y en mis eventos empiezan a pedir cosas más frescas , acá abunda mucho el marisco así que piden siempre ceviche de machas .

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Ingredientes

50 unidades
  1. 1 kilomachas limpias
  2. 1pimiento rojo
  3. 1pimiento verde
  4. 10limones
  5. 3paltas medianas
  6. 1cebolla grande morada
  7. Cilántro a gusto
  8. Sal a gusto
  9. 50masas de coctél

Paso a paso

  1. 1

    Primero se corta en cubos pequeños las machas, los pimientos rojo y verde retirando las venas y las pepas cortamos en cubos pequeños, al igual la palta, la cebolla morada se corta en cubos pequeños y se amortigua con sal, se exprimen los limones y se añade sal, se junta todo y se monta en las bases de masas de coctél y se decora con cilántro y limón cortado. Listo para servir este rico coctél.

  2. 2
  3. 3

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
😲 si estuviera en ese evento me quedaría al lado de la mesa y despacio me iría comiendo todos! Jeje

Escrita por

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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