Inspirada en la receta de @anamminoglio 😍

El Boeuf Bourguignon es un plato tradicional de la cocina francesa, sabroso y aromático. La primera vez lo comí en el restaurant de un amigo, que tenía un chef catalán y haciendo cocina fusión, lo hizo con mote. Me encantó, pero siempre quise saber como era el sabor original.

Blandita, jugosa y sabrosa! 🤤

Receta antigua, herencia de mi padre.

#Chilelindo. - La primera vez que comí esta deliciosa forma de preparar la plateada fue en un restaurante de comida chilena en Chicureo, Colina donde lo sirven en un plato grande y un trozo contundente.Este sabroso plato clásico de la cocina chilena es especial para disfrutar un almuerzo familiar o compartir en un evento especial como bautizo, cumpleaños u otra celebración quedando como reyes por lo deliciosa que es y la pueden comer tanto adultos como niños porque al cocinarse por un par de horas se evapora el alcohol y da un sabroso sabor a la preparación.

Uno de los platos que nos transportan a nuestra niñez es sin duda el osobuco 😍

La carne de albacora (pez espada) es de textura suave y gran sabor, rica en ácidos poliinsaturados, que ayudan a regular el colesterol en nuestro organismo, además de aportar otros importantes nutrientes. En esta receta buscamos realzar su sabor con una rica salsa de champiñón y un delicado arroz al vino tinto.

Tradicional estofado de pollo, mucho vino y verduras que se aromatiza con hierbas y un licor destilado.#delantaldorado #yococinoencasa #cocinaoccitana #Cookpad

#Familiar #OllaLenta Tradicionalmente esta receta la hacía en olla a presión, es una receta de mi mamá y muy sabrosa. Mi marido me regalo una “slow cooker” u olla de cocción lenta en español. Compré osobuco especialmente para utilizarla. Y quedó tan suave y tan rico que recomiendo este sistema de cocción. Pero si no tienes una olla como la mía puedes hacer igual la receta en una olla a presión.

Sabrosa carne y muy, pero muy blanda.