Carpe diem

Esta es una pequeña recreación de un platillo que elabora mi mamá, la cual es bistecs, #mamamemima
Carpe diem
Esta es una pequeña recreación de un platillo que elabora mi mamá, la cual es bistecs, #mamamemima
Paso a paso
- 1
Cortar el apio, poro, cebolla y el ajo
- 2
Poner a hervir agua y meter los tomates 1 minuto, después meter los tomates en agua fría y pelar
- 3
Quitar la semilla a los tomates y cortar
- 4
Acitronar el apio, poro y cebolla junto al ajo
- 5
Añadir el tomate, la pasta de tomate, el puré y cocer por unos minutos
- 6
Agregar el fondo de pollo, el sachet d’épices dejar reducir a la mitad
- 7
Quitar el sachet, licuar la mezcla y reservar
- 8
Cortar las papas a la mitad y sazonar al gusto
- 9
Agregar el romero y la mantequilla
- 10
Meter al horno hasta que estén blanditas
- 11
Sazonar los medallones y sellarlos
- 12
Poner los medallones en el horno hasta que terminen su cocción
- 13
Montamos y comemos
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
𝐏𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐚 𝐥𝐚 𝐁𝐫𝐚𝐬𝐚 𝐏𝐞𝐫𝐮𝐚𝐧𝐨 (Pollo Asado) 𝐏𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐚 𝐥𝐚 𝐁𝐫𝐚𝐬𝐚 𝐏𝐞𝐫𝐮𝐚𝐧𝐨 (Pollo Asado)
Esta deliciosa receta de #pollo a la Brasa peruano la aprendí cuando viví en Cuzco, Perú. es un plato típico muy delicioso del cual me enamoré y que hoy deseo compartir con todos ustedes. Mi versión es al horno 😌#pollo#polloalhorno#polloasado#polloalabrasa#polloasadoperuano#polloperuano 🌷𝓛𝓸𝓿𝓮 𝓕𝓸𝓸𝓭 🌷 -
Sopa de pollo Sopa de pollo
Esta es una sopa que me encanta, es ideal para tomarla en familia la cual te llega a calentar las tripas Jose Domingo Montes -
Pasta con mantequilla dorada Pasta con mantequilla dorada
#RecetasDeFinDeMes Es un platillo que me enseñó mi mamá es tan fácil y tan rico que no podrán creerlo, es un poco calórico eso si, pero se disfruta mucho y el sabor anuezado que le da la mantequilla es espectacular. Que lo disfruten #CookpadChile Patricia Quiroga Newbery -
Papas rústicas con pollo Papas rústicas con pollo
Esta es una receta la cual me impresionó por el sabor que tenían los distintos ingredientes. Es una receta la cual no tiene mucha dificultad de hacer. Cuando la hice me encantó y la repetí. Jose Domingo Montes -
-
Zamba o puré de zapallo Zamba o puré de zapallo
En la constante búsqueda de preparaciones vegetarianas para mí bella hija adolescente, encontré esta receta a la cual le hice un par de modificaciones llegando a este resultado... Es un plato muy fácil de hacer, rápido, nutritivo y sabroso :)Andrea García Ortiz
-
Porotos con mazamorra Porotos con mazamorra
Esta receta expres no es mía, si no que de mi mamá. Pero igual la subo porque quedaron muy ricos y rapiditos!! #porotos #recetaexpres #legumbres Pancha TV -
Pastel de papas Pastel de papas
Esta es una tradicional receta chilena, la cual logra un sabor espectacular y característico de nuestro país, poco ingredientes Jose Domingo Montes -
Crema de verduras Crema de verduras
Mi mamá la hace para salvar las verduras que quedan antes de que se echen a perder. A mi hija se la hacía cuando empezó a comer, pero ahora de grande le encanta igual! Fernanda Kossack -
Comida para ancianos receta 5 Comida para ancianos receta 5
Mi mamá quería una crema de pollo con espinacas, y le preparé esta que quedó maravillosa. Patricia Quiroga Newbery -
Humita en olla Humita en olla
Un clásico del verano. Esta receta se la debo a mi mamá y es una de mis favoritas y me gusta más que las humitas en hoja, porque quedan más cremosas y suaves. Acompañadas de tomate y albahaca o azúcar son una delicia. tengohambre -
Pastel de Choclo Pastel de Choclo
Esta es una receta que mi mamá de pequeña siempre la cocino en nuestro hogar…Hoy me anime hacerla acá en Estados Unidos y debo decir que quedó realmente deliciosa a pesar de que no ocupe el mismo Choclo que se utiliza en Chile 🇨🇱…Me trajo miles de recuerdos y queda realmente exquisita… Cocinando con Allyta
Más recetas
Comentarios