Pechugas de pollo rellenas en salsa de cerveza
Pechugas de pollo rellenas en salsa de cerveza
Paso a paso
- 1
Estiramos las pechugas de pollo en la vaporera y salpimentamos.
- 2
Añadimos encima una loncha de jamón y de queso y las enrollamos.
- 3
Las untamos con un poco de aceite y reservamos.
- 4
Cortamos los 500 gramos de patatas en cuadrados y las colocamos en el cestillo con un poco de sal. Reservamos.
- 5
En la jarra de la Mambo picamos el ajo y los 100 gramos de zanahoria. Programamos 5 segundos a velocidad 6.
- 6
Añadimos los 120 gramos de cebolla. Programamos 5 segundos a velocidad 6.
- 7
Incorporamos los 40 gramos de aceite. Programamos 4 minutos a velocidad 1, 100 grados y potencia 5.
- 8
Añadimos una cucharadita de maizena, 25cl de cerveza, 100 gr de caldo, sal y pimienta. Ponemos el cestillo y la vaporera. Programamos 25 minutos, velocidad 2, 100 grados, potencia 5.
- 9
Reservamos las pechugas y patatas. Trituramos la salsa. Programamos 20 segundos a velocidad 8, dos veces.
- 10
Servimos.
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