Pulpo en salsa semipicante
Si no os gusta el picante, podéis prepararlo sin las salsas Chipotle y Thai Sweet Chilli.
Yo lo he acompañado con patatas fritas en airfryer, y ha quedado un plato riquísimo.
Pulpo en salsa semipicante
Si no os gusta el picante, podéis prepararlo sin las salsas Chipotle y Thai Sweet Chilli.
Yo lo he acompañado con patatas fritas en airfryer, y ha quedado un plato riquísimo.
Paso a paso
- 1
Echar un chorreón de aceite en el wok, y sofreír la cebolla cortada en brunoise hasta que esté dorada.
- 2
Añadir los tomates rallados, y sofreír a fuego lento 5 minutos.
- 3
Echar el vino, mover y dejar a fuego lento hasta que reduzca.
- 4
Añadir el pimiento choricero, la salsa worcestershire y la salsa Chipotle. Remover y cocinar un par de minutos a fuego lento.
- 5
Añadir el tomate frito, la salsa Thai Sweet Chilli, el pulpo cortado a rodajas y una pizca de sal, mezclar, y cocinar a fuego lento 5 minutos.
- 6
Al emplatar, espolvorear con perejil.
- 7
Bon profit !!!
- 8
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