Paso a paso
- 1
Picar la cebolla en forma de pluma, el epazote y el guajillo
- 2
Revolver y agregar sal
- 3
Rellenar las mojarras, envolverlos en la hoja, agregar un trozo pequeño de mantequilla y envolverlas con papel aluminio.
- 4
Ponerlos en la parrilla, plancha o comal a fuego bajo por 1hr hasta que deje de salir jugo.
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