Macarrones con soja texturizada y verduras
En el día de las legumbres tiramos de la versátil soja, sustituto de la carne por aspecto y nutrientes
#legumbres
#amalaslegumbres
#vegan
#vegano
Macarrones con soja texturizada y verduras
En el día de las legumbres tiramos de la versátil soja, sustituto de la carne por aspecto y nutrientes
#legumbres
#amalaslegumbres
#vegan
#vegano
Paso a paso
- 1
Lo primero que hay que hacer es hidratar la soja y darle algo de sabor ya que es algo insípida. Así la metemos en un cuenco con un chorrito de salsa de soja, lo verde de la cebolla tierna picado, el ajo picado y sal. Dejar macerando mínimo media hora
- 2
Los acompañantes. Podemos cocinarlos mientras la soja se hidrata
- 3
Cortamos en cuadraditos el pimiento, la cebolla y la zanahoria y lo ponemos a pochar en aceite y sal durante 5 minutos
- 4
Picamos la rodaja de jengibre muy pequeño y añadimos a la sartén. Cocinar otros 5 minutos
- 5
Picamos el tomate y lo añadimos a la sartén. Mezclamos un poco y cocinamos otros 5 minutos
- 6
Echamos la soja con todo el líquido y cocinamos otros 15 minutos con la tapa
- 7
Quitamos el nervio central de la col y la cortamos en juliana. Añadir a la sartén cuando lleve 5 minutos cociendo la soja
- 8
Cocer la pasta con abundante agua con sal durante 10 minutos y escurrir
- 9
Juntar ambas elaboraciones y rectificar de sal. Buen provecho
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salteado de pak choi con vegetales Salteado de pak choi con vegetales
#DelantalDorado23Pak choi también es conocida como bok choy. Tiene un parecido a la acelga, tiene la hojas alargadas y verdes.
-
Fideos de arroz con salteado de verduras Fideos de arroz con salteado de verduras
#vegetal algo que me encanta, es la comida rápido y sabrosa de preparar. Versátil y saludable... que más puedo pedir?#cookpadchile #yococinoconcookpad
-
Albóndigas de soja Albóndigas de soja
Me motive a realizar esta receta por que nunca había preparado albóndigas !! Siguiendo el plan vegetariano por supuesto 🙄🙄 Quedaron muy ricas.. fueron un éxito en el almuerzo 😁😁 pruébenla!!
-
Sopa de papa y verduras Sopa de papa y verduras
#vegetal Almorzamos tarde y abundante entonces para la cena decidí hacer esta sopa liviana y rápida. Quedó muy rica y no la documenté pues partí con una receta ya subida... pero, como siempre le hice muchas modificaciones en el camino y en definitiva es otra receta diferente a cualquiera que haya subido.
-
Salteado de verduras con carne molida Salteado de verduras con carne molida
#rápidas Esta peparación fue una idea de mi hija y quedó tan sabrosa que por eso la guardo. En realidad la preparó ella. Por eso no hay muchas fotos detalladas del paso a paso. Subo la receta con autorización de Marie Anne su autora. Ella la preparó mientras yo le daba la comunión a mi anciana madre. Por eso doy fe que fue muy rápida de hacer la receta. -
Salteado de verduras acompañado con fideos Salteado de verduras acompañado con fideos
Un plato rico y sano
-
Spaghetti con verduras Spaghetti con verduras
Puedes agregar carne molida o pollo salteado si desean.
-
Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja
Esta receta lo hice a mi manera, y quedó riquísima. Espero que les guste😋
-
Arroz con Zanahoria Arroz con Zanahoria
Un toque de color para nuestro arrocito de acompañamiento.
-
Arrocito graneado con verduritas Arrocito graneado con verduritas
Es una receta que aprendí de mi papá🥰 -
Costillar en vino con soja Costillar en vino con soja
Aproveche que en el mercado exista este producto y adicione lo que pensé en su sabor final y listo para acompañar cualquier arroz o verduras o ensalada
-
Macarrones con soja texturizada Macarrones con soja texturizada
El día de pasta es un día de fiesta 🎈!! La alternativa de cocinar con soja texturizada les gusta. Hemos de comer poca carne por el bien de la salud y de nuestro planeta ! Y no por eso hacer un plato muy rico, sabroso y nutritivo, con proteínas vegetales, y vegetales frescos
Más recetas
Comentarios