Albóndigas trufadas con salsa de carne y setas shiitake
Y con esta receta rica rica llegamos a la número🎊🎊🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉 ¡¡700!! 🎊🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉🎉
Nunca imagine que publicaría tantas recetas!! Espero que os gusten y os ayuden en el día a día.
Un abrazo 🤗
Albóndigas trufadas con salsa de carne y setas shiitake
Y con esta receta rica rica llegamos a la número🎊🎊🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉 ¡¡700!! 🎊🎊🎊🎊🎉🎉🎉🎉🎉
Nunca imagine que publicaría tantas recetas!! Espero que os gusten y os ayuden en el día a día.
Un abrazo 🤗
Paso a paso
- 1
Comenzamos haciendo las albóndigas. Para ello pon en un bol la carne y los ingredientes para el aderezo de carne. La forma de condimentar va al gusto. En mi caso como quería que predominase la trufa le eché más cantidad. Tritura con un batidor para integrar todos los ingredientes
- 2
Haz bolitas no muy grandes, de uno o dos bocados, pasa por harina y fríe en aceite de oliva. Desgrasa en papel
- 3
Seguidamente corta las setas en trozos y saltea en la sartén con un chorrito de aceite. Cuando tuesten ligeramente añade agua y la pastilla o gelatina de concentrado de carne. Yo usé la segunda. Diluye bien. Añade más trufa y perejil.
- 4
Ve diluyendo en un vaso maicena y agua y lo añades para espesar la salsa. Introduce las albóndigas en el interior y remueve bien. Napa con la salsa y deja que a fuego lento se mezclen todos los sabores y ya está listo para comer 🍽
Fácil y delicioso. Acompáñalo con un parmentier de patatas y a disfrutar 🥳 🥳🥳🥳
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Comentarios (9)
A por las siguientes 700, tan ricas como éstas primeras💗💗💗