Crema de maíz
Si sois fans del maíz esta crema os va a encantar, suave, saludable y con un sabor equilibrado. Eso sí, mejor pasarla por el pasapuré o colarla antes de servir para que quede bien fina. Espero que os guste!
Crema de maíz
Si sois fans del maíz esta crema os va a encantar, suave, saludable y con un sabor equilibrado. Eso sí, mejor pasarla por el pasapuré o colarla antes de servir para que quede bien fina. Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Pela y trocea el ajo, la cebolleta y las patatas. Escurrir el maíz y reservar.
- 2
En una cazuela calentaremos el aceite y agregamos el ajo y la cebolleta. Removemos un par de minutos y agregamos las patatas. Remover unos minutos y agregar el maíz, el caldo y la leche.
- 3
Lo dejaremos a fuego medio hasta que la patata esté tierna. Lo trituraremos bien y lo dejaremos unos 5 minutos más. Colar o pasar por el pasapurés. Salpimentar al gusto y.... a disfrutar!!!
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