Papas gratinadas con queso y crema, acompañadas de salmón a la plancha

gracenaranjo
gracenaranjo @cook_facilyrapido

Esta receta la cociné para mi madre, todo sin sal, pero me quedo exquisito igual.

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. Papas gratinadas
  2. 6papas medianas
  3. 2 cajascrema de 200 ml
  4. 1 sobrequeso rallado
  5. 2ajos
  6. Aliños a gusto
  7. Aceite de oliva
  8. Salmón a la plancha
  9. 1 filetesalmón (500 gramos)
  10. Aceite de oliva
  11. 2ajos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Papas gratinadas:
    Pelar las papas y cortarlas en cuadros y cocerlas con agua fría por 10 minutos desde que hierven.

  2. 2

    En un sartén, colocar aceite de oliva y agregar los ajos picados, esperar a que estén dorados y colocar las papas, por 5 minutos aproximadamente y agregar la crema por 5 minutos más.

  3. 3

    En una bandeja para horno, agregar nuestras papas y esparcir el queso rallado sobre estas, hasta que se vean doradas a 180 grados.

  4. 4

    Para el salmón a la plancha.
    Cortamos el filete en dos, luego precalentar el sartén con aceite de oliva y dorar los ajos, y de ahí colocar nuestros filetes y dorar por lado y lado, agregar y a emplatar.

  5. 5

    Emplatar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
que bueno todo sin sal! debe ser que el ajo, queso y condimentos le dieron sabor suficiente👏

Escrita por

gracenaranjo
gracenaranjo @cook_facilyrapido

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