Paso a paso
- 1
Hervir los huevos durante 7 minutos.
- 2
En una bolsa de congelado, añadir los ingredientes del marinado.
- 3
Pelar los huevos, meterlos en la bolsa con el marinado y dejar reposar durante mínimo 1 hora.
- 4
Lavar el arroz, añadirlo a una sartén fría, añadir el agua, llevar a ebullición, bajar el fuego y tapar.
- 5
En un bol, añadir todos los ingredientes de la salsa de cacahuete, combinar y batir hasta que quede homogéneo.
- 6
Cortar el pollo en cubos. En una sartén a fuego fuerte, freír el pollo. Cuando esté prácticamente cocinado, añadir parte del marinado de los huevos y cocinar hasta que quede una salsa espesa.
- 7
Cortar el pepino y la zanahoria al gusto. Ponerlos en un bol y añadir sal, aceite y zumo de limón al gusto.
- 8
Emplatar y jamar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cooking Arnawet le encantará ver cómo quedó.
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El 🅑🅤🅓🅓🅐🅗 🅑🅞🅦🅛 o bol de Buda es un plato al que se le puede añadir prácticamente cualquier ingrediente. Se caracteriza por estar lleno de colorido y ser presentados de una forma atractiva.Según se dice, el origen de este plato estaría basado en el tipo de dieta de los monjes budistas, pues se alimentan de la comida que la gente de la zona les dona, de ahí que este plato se caracterice por estar compuesto por una amplia variedad de ingredientes. Sea como fuere, la verdad es que para mí es “échale lo que quieras o tengas”, por lo que es de lo más sencillo, pues es abrir el frigo, y a crear con lo que ya tengas hecho.He usado kalletes que por si no lo sabíais, es un híbrido entre el kale y las coles de Bruselas. Llevan tan solo 2 años en el mercado, y de sabor, oye… ¡ni tan mal!He aquí mi Buddah bowl, aunque las posibilidades son infinitas, y es precisamente eso, lo que me enamora de este plato.
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