Bowl Texas

#148. Es una especie de fajita pero en forma de bowl, hecho con tortillas de maíz, muy rico 😜
Bowl Texas
#148. Es una especie de fajita pero en forma de bowl, hecho con tortillas de maíz, muy rico 😜
Paso a paso
- 1
Comenzamos picando la lechuga, el tomate, cebolla, el aguacate y el cilantro.
- 2
Mezclamos la lechuga y el cilantro, y reservamos.
- 3
Por otro lado, untamos con un poco de aceite, algún bol o molde con forma esfèrica y colocamos las tortillas de maíz (1 tortilla por molde). Llevamos al horno precalentado a 180°C durante unos 10 min.
- 4
Una vez pasado el tiempo, sacamos del horno y dejamos enfriar, desmoldamos y verás como la tortilla ha tomado forma de cuenco.
- 5
Comenzamos con el montaje, ponemos la mezcla de lechuga y cilantro en el fondo, y luego por encima, vamos colocando un poco de judías, maíz, cebolla, tomate, aguacate y la carne de cerdo mechada (fría o calentada un poco al microondas).
- 6
Añadimos un chorrito de limón, sal, las gotas de tabasco y finalizamos con la nata agria o la salsa ranchera. Listo!! Está exquisito, espero lo disfruten.
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