Echamos unas 5 cucharadas de aceite y 5 de mantequilla en la cubeta, programamos menú plancha y sofreímos los dientes de ajo picaditos

Cuando dore un poco añadimos la cebolla picadita, un poco de sal y dejamos pochar

Troceamos los champiñones, las setas y salpimentamos. Agregamos a la olla

Cuando estén cocinados añadimos el arroz y removemos. Echamos el vino y dejamos que evapore

Ponemos el caldo caliente, (doble cantidad que de arroz) rectificamos de sal, cerramos la olla, menú cocina 8 minutos

Cuando esté listo aportaremos suavidad con la mantequilla y el queso rallado. Dejamos reposar unos minutos y listo..!