Bocaditos de brócoli con salsa de yogur y tahini 🥦
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Bocaditos de brócoli con salsa de yogur y tahini 🥦
Paso a paso
- 1
Cocer el brócoli, unos 10 min. Al mismo tiempo poner a pochar la cebolla y el ajo picados.
- 2
Batir el brócoli junto con la cebolla y el ajo. Añadir las especias, el bicarbonato, 1/2 cda de aceite de oliva, la harina y salpimentar. Batir de nuevo. Añadir el pan rallado según necesite la masa y batir de nuevo.
- 3
Hacer bolitas, y meter en el horno precalentado a 200º unos 20 minutos o hasta que estén dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Zabala le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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